Come organizzare un buffet di nozze economico
Ecco che cosa devi sapere per organizzare il tuo buffet di nozze in modo economico.
Il buffet di nozze è una soluzione dinamica ed economica che, rispetto al classico pranzo nuziale, concede maggiore libertà agli ospiti, ma senza perdere spessore in termini di stile e di eleganza.
Come per ogni occasione, la buona riuscita di questo momento conviviale dipende da come viene pensato e organizzato. In questo post puoi trovare alcuni consigli per organizzare un buffet di nozze economico senza rinunciare alla qualità.
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Prima di tutto, considera il budget che hai a disposizione.
In base alla tua disponibilità, puoi valutare 3 opzioni diverse per organizzare un buffet di nozze:
1. Il buffet a metà è una via di mezzo interessante tra il pranzo di nozze e il buffet.
Prevede alcune portate servite ai tavoli e altre libere. Di solito le portate libere proposte sono gli antipasti, i bis, un primo e il dolce. Questa è ovviamente la soluzione più costosa tra quelle proposte.
2. Il buffet con i camerieri necessita, invece, quasi esclusivamente di personale in grado di rispondere alle domande sui cibi, di riempire i piatti e di versare da bere, ma non di fare servizio ai tavoli.
Questa soluzione richiede un budget un po’ meno impegnativo del buffet a metà.
3. Il buffet libero è decisamente il più economico di tutti.
Se scegli questa soluzione, però, valuta la possibilità di affidarti a un’agenzia di catering che ti aiuti nel calcolo della quantità di cibo e di vivande.
Il percorso del buffet è un altro elemento da valutare attentamente. L’ideale sarebbe disporre diversi tavoli separati tra loro al centro di un ambiente ampio. In questo modo i tuoi invitati potranno girare liberamente tra i tavoli senza accalcarsi tutti su uno solo, ma disponendosi su entrambi i lati evitando «ingorghi» e lunghe perdite di tempo.
Tuttavia, è importante anche che i tavoli del buffet non siano troppo lontani dai tavoli in cui mangeranno i tuoi invitati: qualcuno, soprattutto i parenti più anziani e i bambini, potrebbe riscontrare delle difficoltà nel trasportare i piatti da un posto all’altro.
Per organizzare un buffet di nozze economico, inoltre, devi scegliere attentamente i piatti, magari optando per prodotti tipici di stagione che possono essere trovati facilmente nella tua zona.
Non dimenticare l’allestimento dei tavoli: se sei particolarmente creativa o hai un’amica che ama arredare gli ambienti in modo originale, chiedile aiuto per dare un tocco di stile al tuo matrimonio, oppure inserisci l’allestimento dell’ambiente nella lista dei regali.
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In alternativa al buffet di nozze, negli ultimi anni molti giovani hanno dato vita a una nuova soluzione economica e divertente: l’aperinozze.
Si tratta di un momento di ritrovo che inizia solo verso sera, dopo cena, e che propone brindisi, snack e tanta musica.
È l’ideale per le coppie che amano la vita mondana, ma un po’ meno per i parenti più anziani e per gli amici che hanno dei bambini.
